Getreide Brot zum Leben

Der jahrtausendealte Anbau von Getreide veranschaulicht den großen Erfindungsgeist, durch welchen den Menschen das Leben nach und nach erleichtert wurde.

Zahlreiche archäologische Funde lassen die frühesten Getreideanbauer der Jungsteinzeit und der Bronzezeit im Südtiroler Raum und auch die bereits erfahrenen Bauern der Römerzeit lebendig werden.

Anhand von Versuchen wird die damalige Arbeit spürbar und unmittelbar nachvollziehbar. Weiters kann man über die mittelalterlichen Anbaumethoden von Weizen, Gerste, Hafer, Mais und Kartoffeln bis zum moderneren Ackerbau des 20.Jh. anhand der reichhaltigen Gerätschaft gar einiges erfahren.